Koude voorgerechten
Carpaccio met rucola, pijnboompitten en tomaat
Bonbon van Hammerham met peppadew-roomkaas
Garnalencoctail met mango en koriander, rucola en saus
Vers afgebakken Italiaanse bol met kruidenboter en knoflooksaus
Warme voorgerechten
Soep van de dag
Gebonden lente-uiensoep
Champignon Dordogne met knoflooksaus
Parade van voorgerechten, genieten van onze voorgerechten,
wij serveren deze smaakvolle proeverij per 2 personen
Hoofdgerechten
Biefstuk van de haas, met stroganoffsaus
*Gesneden varkenshaas met pasta carbonara
*Zoete Spareribs met honing
Spies onwies, hangend boven uw bord, met kip, steak, varkenshaas en sauzen
*Zalmfilet met kreeftensaus
+*Boerenschnitzel met ui, champignon, ham, spek, aardappelen, wortelen, doperwten en bonen
Deze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, patat, frisse salade en warme groente
*Voor de kleine eter, -€ 2,00
+ Geen bijgerechten
Desserts
Trio van ijs met vruchten en slagroom
Bananen spekkoek met ijs en slagroom
Vanille ijs met warme Nutella en slagroom
Cheesecake met aardbeien ijs en slagroom
Eton Mess, slagroom met schuimbolletjes en verse aardbeien en vanille ijs
Parade van nagerechten, we severen deze proeverij van zoetigheden per 2 personen